10年前、買い付け担当の大地君がグアテマラの山奥にある農園へ訪れたときのことです。


首都から何百kmも離れた、大きな岩が転がる険しい坂道。


ひどい車酔いに耐えながら、やっとの思いで辿り着いたその場所は、地元の人ですら行くのをためらうほどの過酷な道の先にありました。


しかし、ようやく到着した農園に一歩足を踏み入れると、そこには驚くほど整った、別世界のような光景が広がっていたそうです。


最新の設備が並び、隅々まで手入れされたその美しさに、彼は「あの風景は今でも鮮明に覚えている」と話します。


それが、世界中のコーヒーファンが憧れる名門、エル・インヘルト農園です。


ここは国際品評会で何度も1位に輝き、今年も複数の部門で優勝を飾るなど、まさに世界最高峰の実力を持っています。


僕が何より敬意を抱くのは、その華やかな記録だけではありません。


それは、世界中から寄せられる「最高で当たり前」という大きな期待に、何十年も誠実に応え続けている姿勢そのものなんです。


そんな農園を四代にわたって守ってきたアギーレ家。


彼らが大切にしてきたのは、コーヒーの味だけではありません。


精製で出た果肉をミミズに分解させて肥料にしたり、川の水を利用して自家発電をしたり。


更には、働く人々への技術を学ぶ場づくりや、健康に暮らすための薬の提供なども行っています。


こうした自然環境や人々に対する愛情が、豆一粒一粒に宿っているからこそ、格別な味わいが生まれるのだと感じます。


口にすると、上品な香りと柔らかな甘みが広がります。


この特別な一杯が、皆様の日常をいっそう鮮やかで幸せなものに変えてくれますように。


ブラックベリー、アメリカンチェリーのようなキャラクター


ミルクチョコレート、マーガリンのような口当たり、バランスが良い仕上がりです。