昨年のお歳暮で、ドリップバッグを召し上がったお客様からこんな声をたくさんいただきました。


「ドリップパックは、ギフト用しかないの?」

「会社でも自宅でも飲みたいので、販売していただきたいです!」


ドリップバッグは、コーヒーの楽しみ方として、広くみなさまに飲まれています。
コーヒーを贈る時の選択肢としても、ドリップバッグは欠かす事が出来ませんよね。


自分用としても、場所や道具を選ばない利便性は、コーヒータイムにとても大切な役割を果たします。


ですが、みなさまの思うドリップバッグはどのようなイメージでしょうか。


どこで生産されたコーヒーなのか分からない
まったく香りがしない
酸化してしまい、酸っぱい
冷めると、まずくて飲めない


きゃろっとのドリップバッグは、そのこんなイメージを吹き飛ばすものです。
その利便性はもちろん、出来上がりのコーヒーのクオリティを深く追及しています。


クオリティを追求すればするほど、出来ることは本当にシンプルでした。


使用する銘柄は、国際コーヒー鑑定の資格を持つ焙煎士内倉が選び抜いた銘柄を使用しております。
世界中で生産されるコーヒー豆のうち、スペシャルティコーヒーの流通量はわずかに数パーセント。
さらにその中から、カッピングという客観的な「ものさし」で評価し、点数を付ける技術で、80点以上のコーヒーを選びました。


そして、「コーヒー豆と向き合い、持ち味を活かした焙煎。」頑なに、その点にこだわっています。


さらに、こうも思っています。


美味しいコーヒーを一人でも多くの方に楽しんでもらう事が、生産者の方々の努力に報いることになると。
生産者の方々が、環境から精製まで丹精込めて丁寧に育てたからこそ素晴らしいコーヒーが完成します。


そこで作られた生豆に火を入れ、美味しさを最大限に引き出すのが、きゃろっとの役目。


こうしてできたコーヒーの美味しさを持続するために、ドリップバッグにはひとつひとつ窒素を充填しています。


『種からカップまで。』


このドリップバッグには、その長い軌跡を詰めています。



▼ドリップバッグをおいしく淹れるコツ

【1】90℃程度のお湯を全体に湿る程度に注ぎ、約10秒蒸らす。 ↓　↓　↓ 【2】円を描くように細くゆっくりと、2～3回に分けてお湯を注ぐ。 ↓　↓　↓ 【3】バッグを取り出し、完成!