この季節、きゃろっとではもっともっとアイスコーヒーの魅力を楽しんでいただきたいと考えています。
アイスコーヒーでも、焙煎度や銘柄の特徴によって個性があり、違いを楽しめることをあたなに知ってもらいたい。
でも、ただでさえ暑いのに、お湯を沸かしてドリップしてコーヒーは淹れるのは、躊躇してしまいますね。
そこで、 ご家庭でも、とっても簡単に水出しアイスコーヒーを作り方をご紹介いたします。
※今回使用するのは、お茶パック25枚入りです
これさえあれば、ご自分の好きな銘柄でアイスコーヒーを淹れることができ、いろいろな銘柄の味をお楽しみいただくことができますね。
早速ですが、作り方をご覧ください!
この水出しパック、ご自宅で淹れると「4つのメリット」があります。
1. 水で抽出するため、熱による酸化が無く、日持ちします
(3~5日程度はおいしく飲めます)
2. 麦茶感覚で作れるのでとっても簡単
3. コーヒー豆60gで約1リットルのアイスコーヒーを抽出できるので、通常よりお得
(お湯だしアイスコーヒーの2倍程度の抽出効率)
4. お湯出しのアイスコーヒーに比べると、まろやかな味わいに
きゃろっと的にお楽しみいただくには
お好みの銘柄をお選いただくと、もっとコーヒーの楽しみ方が広がります!
例えば、定番の深煎りではコクと爽快な苦みだけでなく、それぞれのキャラクターを楽しむことができます。
また、中煎り~中深煎りの銘柄では、まるでアイスティーのようなフルーティーさも堪能することができます。
暑い夏こそアイスコーヒー。あなたのコーヒータイムがもっと素敵な時間になりますように…。
この記事を書いた人
珈琲きゃろっとの生産管理をしている浅野です。
コーヒー屋だから知っていることやちょっとした豆知識など、みなさまのコーヒータイムにお役立ていただけるような情報をお届けします。
日々のコーヒー実験は、妻のバリスタさーやんと一緒に。仕事場でも自宅でも、いつもコーヒーの話ばかりしているコーヒーオタク夫婦が、きゃろっと的に検証していきます。
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