完売しました！
- 特別なコーヒーで迎える、2024年の年末。
こちらの銘柄は、きゃろっとでも初めての取り扱いとなります。
コスタリカ サンタ・テレサ ゲイシャ ホワイトハニーとは、2024年のコーヒー国際品評会で優勝を果たしたマイクロミルのコーヒーです。
まさに今、注目を集めている生産者の親子が作り上げてきました。
優勝前の2023年秋、アジア最大級のスペシャルティコーヒーのSCAJというイベントで、出会ったコーヒーです。
「うんまっ！なんだこりゃ！」
いろんな生産者が自慢のコーヒーを並べる中、サンタテレサのゲイシャに思わず足を止めました。
少し長くなりますが、サンタ・テレサ マイクロミルのストーリーをご紹介いたします。
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生産者はロジャー・ウレーニャさん、今年最も注目されているコーヒー生産者と言っても過言ではありません。
彼の農園はなんと、国際品評会カップ・オブ・エクセレンス2024年ウォッシュド部門で優勝したマイクロミルなんです。
きゃろっとがこちらのゲイシャと出会ったのは、優勝前の2023年秋、アジア最大級のスペシャルティコーヒーのSCAJというイベントでした。
そこで、いろんな生産者が自慢のコーヒーを並べる中、サンタテレサのゲイシャに思わず足を止めました。
「うんまっ！なんだこりゃ！」
ジュースのようなフルーツ感が広がるのに、信じられないほどクリーンな味わい。
その時、コーヒーを振る舞っていたのがロジャーさんの長男、アレックスさん。
31歳の若き生産者です。
僕は、すぐに彼のところに駆け寄り声をかけました。
「ビックリしちゃったよ！あなたのコーヒーをぜひ、きゃろっとのお客様にも紹介させて欲しい！」
アレックスさんはニコッと笑って親指を立ててくれました。
ロジャーさん一家は古くからのコーヒー生産者です。
ですが、生産だけでなくコーヒーの生産から精製まで一貫して手掛けるようになったのは今から8年前。
たった8年という期間で、品評会優勝という快挙を成し遂げたのです。
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アレックスさんは、2023年にきゃろっとにも訪問しくれました。
その際、僕は質問したんです。
「今、日本では、若い世代の農業離れが進んでいるんだ。アレックスさんは、なんで、お父さんの後を継ごうと思ったの？」
すると、彼はこのように答えてくれました。
「そんなの簡単だよ、コーヒーが好きだからさ。
僕の父さんがコーヒーをはじめたのは、まだ僕が21歳のときだったよ。
伝統的な農園だったけれど、安く買い叩かれるようになったんだ。
素晴らしいコーヒーを栽培するために、素晴らしい土地で、ゲイシャをはじめ、様々な品種も植えていた。
でも、協同組合に卸せば、決まった価格で取引されてしまう。
だから、父さんと二人でスペシャルティコーヒーをつくりはじめたんだ。
伝統のある農園を変えるって、簡単なことじゃなかった。
資金を貯めるために、父さんは何年もアメリカへ出稼ぎにも行っていたんだ。
僕も父さんも、最終学歴は高卒で、ビジネスのこともゼロから。苦労ばかりだったよ。
でも、良いコーヒーを作るために人生をかけてきた。
父さんのことは、本当にかっこいいし、尊敬している。だから、僕も父さんと一緒にコーヒーを作りたいって思った。シンプルにそれだけなんだ。」
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サンタテレサは、海抜2,000メートルの場所にあります。
その標高が生み出す寒暖差が、素晴らしい味わいをもたらしています。
今回のゲイシャ種は、ご紹介する3種類のなかで、唯一のホワイトハニー精製。
果肉のぬめり部分を限りなく取り除いて乾燥させるプロセスで、非常にキレイで美しい味わいが特徴です。
シャンパンのようなクリーンさと、オレンジにマスカットやピーチ…。
口の中に広がる明るい酸と華やかさは、コーヒーとは思えません。
これほどまでに、繊細で爽やかなゲイシャは、なかなか出会えないでしょう。
いやぁ、うまいなぁ。
昨年の秋にアレックスさんと直接お話をして紹介を決めたロットですが、オークションロットであればこの価格では実現できなかったでしょう。
はっきり言って、かなり破格でのご紹介です。
親子二人三脚で作り上げた素晴らしいゲイシャ、年末の大切なひと時にぴったりなコーヒーです。
- ご説明してきたように、品評会に優勝し、オークションに掛けられたロットは、非常に高値になります。
このため、今回のように優勝したロットと同じ品種・同じ精製方法で作られたコーヒーを、この価格でご紹介できたことは奇跡と言うほかありません
ですが、コスタリカの生産者がわざわざ日本までやってきてプロモートしたコーヒーに、いち早く目を付けたからこそ、珈琲きゃろっとのお客様へ数量を確保することが可能になりました。
ご注文は１２月７日から開始。１２月１５日頃から皆さんのお手元にお届けになりますが、数が少ないため、なるべく多くのお客様に楽しんで頂けるよう、100ｇ100パック限定での販売となります。
▼予めご了承下さい
100パック限定12月中のみの配送100g袋での販売無くなり次第終了
| 【配達日に関して】 （必ず確認して下さい） |
12月15日以降から配達日をご指定頂けます。 出来る限りご指定に沿うようにご用意して参りますが、1日にご用意できる量が限られております。着日のご期待に添えない場合もございますので、あらかじめご了承ください。 |
| ■ご予約後はキャンセルできません。 （必ず確認して下さい） |
この商品は数量限定で販売しておりますため、ご注文確定後のキャンセルはできません。 ご注文の際に数量をよくご確認いただいた上、ご注文いただきますようよろしくお願いいたします。 |
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