クリックで拡大画像 当店の焙煎人、内倉大輔は、コーヒー鑑定士の世界基準である「SCAA認定 カッピングジャッジ」という国際認定資格を取得しております。確かな舌で選び抜かれた「旬」のコーヒーを最高の状態でお届け致します。
こんにちは!珈琲きゃろっとの焙煎人、内倉です。あなたのコーヒー生活を、もっともっと魅力的にするための、お手伝いをすることが僕の役割です。適切に焙煎されたコーヒー豆と、正しい知識があれば、おいしいコーヒーは、「自宅で」「誰にでも」「簡単に」楽しめます。どうぞごゆっくりお買い物をお楽しみ下さい。

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初めてのお客様へ
【311】∵26∵グアテマラ ラ・モレナ(200g)

オレンジやアプリコットのようなキャラクター、ミルクチョコレートのような甘さ



朝の静寂の中で、このコーヒーを一口含んでみてください。


グアテマラらしいバランスの良さの奥に、どこか凛とした力強さと、包み込むような優しさを感じませんか。


「美味しい」という言葉だけでは片付けられない、心の奥にじわりと響くような温かさ。その理由を知ったとき、目の前の一杯はきっと、昨日までとは違う輝きを放ち始めるはずです。


実はこの豆には、ある切実な願いが込められています。


かつてグアテマラのコーヒー産業は、完全に男性社会でした。


土地を継いだ女性たちがどれほど懸命に働いても、「女性なんだから男に養ってもらえばいい。コーヒーの代金なんていらないだろう」と、正当な報酬を拒否されることさえあったそうです。


コミュニティから孤立し、肥料を買うにも高く売りつけられ、収穫の助けも呼べない。そんな理不尽な差別に、彼女たちは唇を噛み締めて耐えてきました。


そんな現状を変えようと立ち上がったのが、マリアさんという一人の女性でした。


彼女は「ラ・モレナ」プロジェクトを立ち上げ、わずか23人の女性たちと歩み始めました。


知識も守ってくれる人もいなかった彼女たちは、新しい技術を真っ直ぐに吸収し、泥だらけになりながら、自分たちの誇りをかけて最高の豆を育て上げたのです。


今では780人もの仲間が、自分たちの力で未来を切り拓いています。


この「ラ・モレナ」の澄んだ甘みは、彼女たちが手を取り合い、逆境を乗り越えてきた証そのもの。


僕はこの物語を知ってから、この一杯を飲むたびに、どこか遠い国で胸を張って生きる彼女たちの笑顔が浮かび、明日から頑張ろうと勇気をもらっています。


今日、あなたが手にするこの一杯が、慌ただしい日常に寄り添う、最高のご褒美となりますように。


オレンジやアプリコットのようなキャラクター。


温度変化とともに、ピーナッツを思わせる香りを感じ、複雑さある味わいに。


ミルクチョコレートのような甘さ、まるい口当たり、グットバランスな仕上がりです。

【311】∵26∵グアテマラ ラ・モレナ(200g)
【311】∵26∵グアテマラ ラ・モレナ(200g)
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