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新豆お楽しみセット |
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グアテマラ・ラ・クプラ農園 |
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きゃろっとブレンド |
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恵み野ブレンド |
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マンデリン・スマトラタイガー |
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コロンビア・ヴィラ・ファティマ |
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コスタリカ・モンテ・コペイ エル・エンシノ農園 |
2024年12月31日更新
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上記は通信販売の営業日です。実店舗とは、営業日が異なります(実店舗の営業日を確認))休業日、日曜日はメール返信・商品発送を休ませていただきます。
【営業時間:9時~17時】
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ホームページまたは、FAXでのご注文を承っております。24時間・365日受付ております。 FAX注文用紙のダウンロード お電話でのご注文は受付けておりません。 何卒ご了承下さい。 休業日・お盆・年末年始のメール配信、発送業務は休ませて頂きます。<営業時間:11時~18時> |
通常、在庫がある商品につきましては、配達日指定なしの場合、ご注文の翌営業日に発送いたします(一部商品を除く) 一部出荷が遅れる商品に関してはメールにて納期のご連絡をいたします。 なお配送は日本国内のみとさせていただきます。 |
プライバシーについてお客様の個人情報(住所・氏名・メールアドレス等)は第三者に開示する事は一切ございません。 お客様より情報の削除のご依頼がございました場合は直ちに削除させて頂きます。 又、ご購入情報はSSL暗号化通信により保護されていますのでご安心ください。 |
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■当社指定の運送会社でのお届けとなります(佐川急便、ゆうパック) ■送料=全国一律713円 ※当社指定の運送業者でのお届けに限ります ※送料はお届け先1カ所ごとに掛かります ■まとめ買い、送料割引!(送り先1ヶ所ごと) 5,000円以上お買上げ = 送料無料! ※当社指定の運送業者でのお届けに限ります ※1回のご注文で複数のお届け先を指定した場合、お届け先1カ所ごとの合計金額で計算されます ■運送会社の指定について ・当社指定の運送業者をご選択ください ・原則、ヤマト運輸での配達はできません |
商品については万全を期してご用意させて頂いておりますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文と商品と異なる場合はすぐにご連絡の上、着払いにてご返送ください。 新しい商品をすぐに再発送させていただきます。 上記以外の場合は、別途ご連絡くださいませ。 |
クレジットカード決済、代金引換(手数料330円)がご利用いただけます。 ※デビットカードは使用できません。 ![]() ![]() 詳しくは、ご利用案内のページをご覧下さい。 |
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ドン・ホエル マイクロミルは、2011年に創設されました。
オーナーのアラン・オビエドさんの父フリオさんのニックネーム 「Joel」が名前の由来です。
家族を大切にするコスタリカの人らしい由来ですね。
このマイクロミルは、コスタリカの中でも特に小規模であることで知られています。
所有する農園は、約10ha。
アランご夫婦とその息子さんの3人で運営し、収穫期には家族総出で作業をしています。
ご家族で丁寧に管理ができる規模での管理が、この素晴らしいコーヒーを生み出しているのですね。
創設から3年後には、安定した収量を確保するまでに成長を遂げました。
その背景には、いくつかの要因があります。ひとつめは、ウエストバレー地区特有の微小気候です。
ウエストバレーには、ぼくも何度か足を運びましたが、昼夜の寒暖差に毎回驚かされます。
同じ農園内でも区画ごとに異なる風向きや日当たり、土壌成分が、コーヒー栽培にとても優れているのですね。
その成果として、2022年の国際品評会でケニア種を出品し、見事に15位に入賞を果たしました。
コスタリカではまだまだ定着していないこの品種で、受賞を果たすにはアランさんのフロンティアスピリットが輝いています。
このように、ケニア品種を強みにして活躍する生産者の1人として匠の技を見せているアランさん。
今月ご紹介のコーヒーはケニア種ではなく、伝統的なヴィジャサルチ種ですが、その品質は折り紙付きす。
ぜひお楽しみください。
ベルガモットの爽やかで華やかな香りが印象的。
アプリコットや和梨を思わせる繊細でフルーティーな風味が広がります。
口当たりはシルクのように滑らか。
透明感のあるカップ、白砂糖のような素朴な甘さが全体を優しく包み込み、一杯を通じて心地よさを感じさせます。